Buz Makinası Servisi - İstanbul Buz Makinası Tamiri 0212 210 4356Buz Makinası Servisi - İstanbul Buz Makinası Tamiri 0212 210 4356Buz Makinası Servisi - İstanbul Buz Makinası Tamiri 0212 210 4356
0212 210 4356
destek@cimbaliservisi.com
Çağlayan - İstanbul
Buz Makinası Servisi - İstanbul Buz Makinası Tamiri 0212 210 4356Buz Makinası Servisi - İstanbul Buz Makinası Tamiri 0212 210 4356Buz Makinası Servisi - İstanbul Buz Makinası Tamiri 0212 210 4356

Bir buz makinesi onarımında akılda tutulması gereken en önemli yaklaşım, bunun icematic ailesinin bir parçası olduğunu hatırlamaktır. Bunun anlamı, çoğu buz makinesinin, makinenin hava veya su yönü parçası olan kirli olması nedeniyle çalışmayı durdurmasıdır.

Bir ünitede sorun giderirken ilk ve en önemlisi, sorunu izole etmektir. Sorun olan mekanik, elektrik veya soğutma sorunu mu?

Makinenin nasıl çalışması gerektiğini ve nasıl çalıştığını ve şu anda nasıl çalıştığını veya çalışmadığını bilin. Müşteriye, makinenin arızalanmaya başlamasından veya çalışmayı durdurmasından önce nasıl çalıştığını sormak, teknoloji için her zaman yararlı bir ipucudur. O zaman bile, yeni bir başlangıç ​​her zaman iyi bir uygulamadır.

Bir makinede buz makinesi filtrasyon sistemi yoksa, makinenin kullanım ömrü kısalacak ve onarım masrafları daha yüksek olacaktır. Bu her zaman mal sahibinin müşterilerine aktarılır – azalan güvenilirlik, daha fazla arıza süresi ve müşterilere kötü hizmet.

Bir buz makinesinin bakımını ve temizliğini yapmak, yemek için temiz yemek kaplarına sahip olmak kadar önemlidir. Hijyenik olmayan bir makine, gıda işlemedeki kötü hijyen uygulamalarıyla aynı şekilde insanları hasta edebilir. Ellerini her zaman yıkamayan, kir, mikrop, dışkı veya diğer kirleticileri taşıyabilen müşteriler ve otel/restoran personeli bir iş günü boyunca birçok buz kutusuna sürekli olarak dokunuyor.

Buz makinelerinde en yaygın onarımlar, su filtrelerinin değiştirilmemesinden kaynaklanmaktadır. Sert su, genellikle su vanasını açık bırakan ve şamandıra vanasının ağırlığını azaltan su giriş vanasını hızla etkiler. Her ikisi de, makinenin hasatta takılı kalmasına veya buz plakasında buz oluşmasına asla izin vermemesine neden olabilir.

Buz makinelerinin buz yapma şekli üreticiden üreticiye değişir. Prensip aynı kalsa da, buzu hasat etmek için tasarlanma şekli genellikle farklıdır ve makine çevrimlerinin şekli, dondurma çevrimi ve hasat çevriminin zamanlamasına göre değişebilir.

Buz makinesi onarımında yetkin olmanın en iyi yolu, başlangıç ​​döngüsünün hasat döngüsüne kadar her aşamasında nasıl çalışması gerektiği konusunda bilgi sahibi olmaktır. Soğutma malzemeleri satan yerler genellikle sattıkları her tip buz makinesi için onarım ve servis kılavuzunu taşırlar. Distribütörü bulun ve mümkün olduğunda bir onarım ve servis kılavuzu isteyin. Kılavuz, üreticinin spesifikasyonlarına göre makineye servis, onarım ve bakım için baştan sona bir yaklaşım sağlayacaktır.

Bir buz makinesini şarj etmek söz konusu olduğunda yeterince ayrıntılı olamaz. Kritik olarak yüklenirler, yani ons’a uygun şekilde yüklenmeleri gerekir, aksi takdirde doğru zaman dilimlerinde çalışmazlar ve zaman aşımına uğrayabilirler. Buz makinelerinin temizlenmesi, bakımı ve onarımı çok zaman alır, bu da teknolojinin makinede neler olup bittiğini iyi anlamasını ve makinenin nasıl çalıştığına dair olağan dışı her şeyi tanımasını zorunlu kılar. .

Bir buz makinesine yaklaşırken aranacak en yaygın şeylerin bazı temel örnekleri:

Birincisi, gücü var mı? İkincisi, suyu var mı? Gelen su sıcak mı yoksa normal oda sıcaklığı mı? Makine su soğutmalıysa, kompresörü soğutmak için kondenserden su mu akıyor? Hava soğutmalıysa, kondenser bobini tıkalı mı veya ortam havası mutfakta veya bir fırın veya ocağın yanında 90°F’nin üzerinde sıcak mı? Makine dondurma modunda buz yapmaya çalışırken su giriş valfi sürekli çalışıyor mu? Buz makinesi çalışırken kondenser tahliye hattından çok fazla veya çok az su mu akıyor? Eğer öyleyse, bu sorunlar olduğunda ne tür koşulların gerçekleşeceğini ve bu koşulları yaratan olası nedenlerin neler olduğunu düşünün. Bu tür bir düşünce, kişiyi buz makinesinin istendiği gibi çalışmamasına neden olan sorunu bulma konusunda doğru yola sokmalıdır.

Buz makinelerinde teknisyenler tarafından yapılan en yaygın hatalar şunlardır: su filtrelerini değiştirmemek; su basıncı regülatör valflerinin yanlış ayarlanması; uygun olmayan köprü kalınlığı anahtarı ayarları; buz makinesi kondenser serpantinini temizlememek; makinenin iç su tarafının temizlenmemesi; açık tutan çamur veya kalsiyum pullarını temizlemek için ayrılabilecekleri zaman su giriş valflerini değiştirmek; su kapalı; yüksek ortam sıcaklığı; düz olmayan bir buz makinesi; buz plakası metal türü için yanlış temizleyici kullanılması; ve yanlış tipte soğutucu kullanılması.

Buz makinelerinin her seferinde döngü yapması genellikle en az 30 dakika sürer. Müşteriye bunun her ayarda gerçekleştiğini ve bir buz makinesini doğru bir şekilde temizleyip parçalarına ayırmanın ve hepsini tekrar bir araya getirmenin ve çalıştırmanın en az bir saat sürdüğünü bildirin. Müşteriyi bilgilendirmek, sabırsızlanmalarını önlemeye yardımcı olacaktır. Ayrılmadan önce daima su filtresini değiştirdiğinizden ve makinenin tüm parçalarını temizlediğinizden emin olun, aksi takdirde bir geri arama bekliyor olabilir. Müşteriye, su gerçekten sertse altı ayda bir, değilse 12 ayda bir su filtresini değiştirmeleri gerektiğini bildirin. Ayrıca, buz makinesinin temiz tutulması ve haznenin, paneller ve çevredeki alanlar ile birlikte su oluğu gibi iç parçalarının sterilize edilmesi için altı ayda bir servis yapılması gerektiğini onlara bildirin,

Son olarak, her zaman devre kartına giden gücü sıfırlayın, böylece buz makinesinin onarımdan önce olduğu gibi aynı sayıda döngüde durmasını önlemek için makinenin belleği hatalardan temizlenir. Bu, devre kartındaki tüm ışıklar açılıp kapanana kadar güç düğmesine basıp basılı tutarak iki kez yapılmalıdır. Bunu iki ayrı kez yaptıktan sonra makineyi yeniden başlatın.

Leave A Comment